Обязанности и достижения:
Контроль за производством колбасный изделий, деликатесов, полуфабрикатов, консервов на всех стадиях технологического процесса, прием мясосырья, оформление ветеринарно-санитарной документации, контроль за санитарно-гигиеническим состоянием производственных и прилегающих территорий. С декабря 2005 года параллельно выездная работа с проблемными торговыми организациями, решение конфликтных ситуаций, связанных с качеством продукции.