Резюме № 48865267
Обновлено 22 апреля 2022
Обновлено 22 апреля 2022
Менеджер минимаркета / Продавец-кассир
Была больше месяца назад35 лет (родилась 19 ноября 1990), не состоит в браке, детей нет
Москва, готова к переезду: Город за рубежом
Условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 16 лет и 1 месяц
- Ноябрь 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 2 месяца
Специалист по продажам
МегаФон РитейлРозничная сеть компании "МегаФон", занимающаяся продажами телекоммуникационных услуг и средств связи.- Август 2017 – май 2018
- 10 месяцев
Шеф-кондитер
Hotel Park Inn by Radisson Rosa Khutor, СочиРесторанный бизнесОбязанности и достижения:
Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом. Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий. Подбор и расстановка кадров кондитерского цеха. Организация труда работников цеха и их трудовая мотивация. Контроль и анализ эффективности использования рабочего времени. Контроль работы и анализ эффективности использования технологического оборудования. Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов. Координация деятельности кондитерского цеха с другими структурными подразделениями предприятия. Инструктаж работников на рабочем месте. Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. Учет, анализ и оптимизация использования финансовых, материальных и кадровых ресурсов. Обеспечение санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности. Планирование и организация системы охраны труда, контроль соблюдения правил техники безопасности. Контроль качества сырья и готовой продукции. Формирование наряд-заказов. Составление технологических карт на изделия цеха. Разработка новых рецептур. Анализ рынка сырья для кондитерских цехов. На основе маркетинговой информации установление и развитие деловых отношений с поставщиками. Анализ рынка кондитерской продукции. Оформление документов и ведение делопроизводства по деятельности цеха. Контроль поставок сырья и отпуска готовой продукции. Контроль сроков и условий реализации готовой продукции. Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы.- Июнь 2016 – август 2017
- 1 год и 3 месяца
Старший-кондитер
Hotel Park Inn by Radisson Rosa Khutor, СочиГостиницы, рестораны, общепитОбязанности и достижения:
Стандартные обязанности шеф-кондитера. Руководство кондитерским цехом, обучение персонала, снятие остатков, отчетность, технологические карточки, проработка десертов для меню ресторана, банкеты, заказные торты.- Январь 2015 – июнь 2016
- 1 год и 6 месяцев
Пекарь-кондитер
Отель Radisson Rosa Khutor 5*Гостиницы, рестораны, общепитОбязанности и достижения:
Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня - подготавливать основную продукцию - отпускать готовые блюда заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день - заказ товара для кухни Приготовление различных десертов и тортов.- Май 2015 – сентябрь 2015
- 5 месяцев
Старший кондитер-оформитель
Swissotel Сочи Камелия, СочиГостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг Кейтеринг (выездное обслуживание)Обязанности и достижения:
Организация технологического процесса кондитерского цеха - Управление и контроль за качеством кондитерской продукции - Работа с себестоимостью изделий - Оформление заказа продукции контроль за правилами хранения - Ведение графиков персонала, обучение - Минимизация списания - Знание СанНорм- Октябрь 2014 – декабрь 2014
- 3 месяца
Пекарь
Отель Radisson Rosa Khutor 5*, Южный (Краснодарский край)Гостиницы, рестораны, общепит, кейтерингОбязанности и достижения:
Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня - подготавливать основную продукцию - отпускать готовые блюда заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день - заказ товара для кухни Приготовление различных десертов и тортов- Май 2014 – октябрь 2014
- 6 месяцев
Кондитер
ОАО Газпром Мосэнерго, СочиГостиницы, рестораны, общепитОбязанности и достижения:
Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня - подготавливать основную продукцию - отпускать готовые блюда заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день - заказ товара для кухни Приготовление различных десертов и тортов.- Октябрь 2012 – март 2014
- 1 год и 6 месяцев
Пекарь
Отель Radisson Rosa Khutor 5*, СочиГостиницы, рестораны, общепит.Обязанности и достижения:
Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня - подготавливать основную продукцию - отпускать готовые блюда заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день - заказ товара для кухни Приготовление различных десертов и тортов.- Июнь 2009 – сентябрь 2012
- 3 года и 4 месяца
Повар-бригадир
кафе Феникс, СочиРестораны, общепитОбязанности и достижения:
Приготовление закусок и блюд на мангале (шашлык, овощи на гриле и т. д.), знание европейской кухни, опыт сервировки и подачи блюд, обслуживание большого количества посетителей на фуршетах и банкетах, знание кухонной техники, обучение поваров для провидения крупных банкетов.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2016
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2013
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2010
Специальность: Повар-кондитер
Обо мне
Дополнительные сведения:
Опыт общения с клиентами доброжелательное отношения умения работать в команде.
Разработка нового продукта, подбор производственного персонала, контроль сроков годности. Провидение банкетов.
1. Опытный пользователь ПК.
2. Наличие домашнего компьютера.
3. Знание программ: Word, Excel, Internet.
4. Без вредных привычек.
5. Готовность к командировкам.
Ответственно и серьезно отношусь к выполнению должностных обязанностей. Постоянно повышаю свой профессиональный уровень. В общении с коллегами по работе и с клиентами внимательна, дружелюбна и приветлива.
Работа с людьми вызывает интерес. Умею противостоять соблазнам. Не упускаю возможности обсудить с руководством насущные, нерешенные проблемы. Настроение не влияет на характер общения. Независима в высказываниях; проявляю стремление к сотрудничеству.
В профессиональной деятельности основой считаю мастерство.
Изготовление выпечки из любого вида теста. Знание технологий приготовления кондитерских изделий. Приготовление выпечки и кондитерских изделий (торты, крема, пирожные) Творческий подход к работе. Так же имею опыт работы с карамелью выполнения изделий и фигур из карамели и шоколадной массы.
Так же есть опыт работы в корпоративном питании поваром универсалом. Мастер классы у различных шеф-поваров, шеф-кондитеров Опыт работы с англичанами, новозеландцами, австралийцами, французами, итальянцами.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 296 433 похожих резюме
Обновлено в 8:33
Менеджер минимаркета / Продавец-кассирз/п не указана
Обновлено вчераПоследнее место работы (1 год и 1 мес.)Продавец кассирАпрель 2024 – май 2025
Менеджер минимаркета / Продавец-кассирз/п не указана
Обновлено 15 декабряПоследнее место работы (4 года и 7 мес.)Упаковщик шоколадаМай 2021 – работает сейчас
Продавец-кассир / Менеджер минимаркетаз/п не указана
Обновлено 15 декабря
Менеджер минимаркета / Продавец-кассирз/п не указана
Обновлено 8 декабря
Менеджер минимаркета / Продавец-кассир (ночные смены)з/п не указана
Обновлено 8 декабря
Менеджер минимаркета / Продавец-кассирз/п не указана
Обновлено 15 ноябряПоследнее место работы (6 лет и 5 мес.)ПродавецИюнь 2018 – ноябрь 2024
Менеджер минимаркета / Продавец-кассирз/п не указана
Обновлено 14 ноября
Менеджер минимаркета / Продавец-кассирз/п не указана
Обновлено 26 июня
Продавец-кассир / Менеджер минимаркета (ночь)з/п не указана
Обновлено 24 сентябряПоследнее место работы (11 лет и 3 мес.)Секретарь отделаФевраль 2002 – май 2013
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob