Менеджер корпоративного питания / Администратор гостиницы

Была больше месяца назад

60 000 ₽

51 год (родилась 28 июня 1974), cостоит в браке, есть дети

Курск

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 11 месяцев

- Сентябрь 2021 – май 2025
- 3 года и 9 месяцев
Администратор
ООО Major, Истра
Обязанности и достижения:
Административно- хозяйственная деятельность, открытие и закрытие смены, работа с кассой, работа с поставщиками, работа с персоналом, работа на линии раздачи. Повысила уровень удовлетворения клиентов на 30%. увеличила объём продаж на 10%
- Октябрь 2019 – июль 2021
- 1 год и 10 месяцев
Администратор гостиницы
АО "Корпорация ГРИНН", Курск
Гостиница "Постоялый двор ГРИНН" м. Свобода, Коренная Пустынь
Обязанности и достижения:
Оформление брони номеров; приём и размещение гостей гостиницы; проведение расчета постояльцев и выселение; подготовка отчетной документации; донесение информации клиентам отеля о правилах пребывания, предоставляемых услугах и др.; контроль выполнения постояльцами правил внутреннего распорядка гостиницы; прием звонков, электронной почты; решение различных конфликтных ситуаций; контроль работы и качество обслуживания персонала гостиницы; выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника; решение административно-хозяйственных вопросов.
- Сентябрь 2017 – декабрь 2017
- 4 месяца
Заместитель управляющего по сервису и качеству
ООО "Перемена", Курск
Организация и обслуживание предпрприятий общественного питания
Обязанности и достижения:
Контроль качества приготовляемой пищи, работа по Сан Пину, корпоративная этика, подбор персонала.
- Август 2012 – апрель 2016
- 3 года и 9 месяцев
Менеджер ресторана
Итальянский ресторан Виаджио-Неаполь, Москва
Обязанности и достижения:
Прием и встреча гостей. Административно-хозяйственная деятельность. Подбор, обучение и мотивация персонала. Составление графика работы сотрудников, распределение обязанностей. Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов. Инвентаризация. Администрирование кассы. Контроль наличия и технического состояния всего необходимого оборудования. Открытие и закрытие ресторана.
- Август 2008 – август 2012
- 4 года и 1 месяц
Администратор
КДП-Кетеринг. Корпоративное питание. Услуги общепита., Москва
Обязанности и достижения:
Подготовка заведения к работе, управление персоналом, решение административных и хозяйственных вопросов, ведение внутренней документации, контроль персонала, контроль качества продукции, соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, проведение банкетов, фуршетов.
- Сентябрь 2007 – август 2008
- 1 год
Менеджер
"Ардекс-Клаб" Кафе-клуб А. Ф. Кони, Москва
Обязанности и достижения:
Приём и встреча гостей, работа с гостями в зале, контроль работы зала и управление персоналом, тренинги, разрешение конфликтных ситуаций, проведение банкетов и фуршетов, открытие и закрытие заведения.
- Апрель 1999 – июль 2007
- 8 лет и 4 месяца
Администратор ресторана (Директор ресторана)
ЗАО"Конгресс" ТРК "Старый клён", Курск
Обязанности и достижения:
Приём и встреча гостей, организация и контроль работы заведения, контроль работы персонала, управление персоналом, тренинги, работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, решение административных и хозяйственных вопросов, ведение внутренней отчетности, приём заказов, работа с поставщиками, проведение банкетов и фуршетов, контроль качества приготовляемой продукции.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2004
Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова
Факультет: Зооинженерный
Специальность: "Зоотехния"

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, целеустремленность, ответственность, умение работать в команде. Театр, путешествия, вышивка икон бисером. Разработка новых направлений работы. Руководство коллективом от 100 человек. Открытие ресторана с нуля. Компьютерные навыки: MS Word, MS Windows, электронная почта, R-Keeper, iiko, UCS Shelter