Менеджер клуба, развлекательного комплекса / Супервайзер

Была больше месяца назад

30 000 ₽

55 лет (родилась 04 августа 1970), не состоит в браке, детей нет

Москва

Профсоюзная

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 10 месяцев

- Май 2008 – октябрь 2008
- 6 месяцев
Администратор клуба
Vip - клуб "ПЛОТFORMA"
Обязанности и достижения:
1. Осуществление общего руководства в отсутствие управляющего клубом. 2. Организация и ведение кадровой политики клуба. 3. Организация и управление службой чистоты клуба. 4. Разработка и проведение регулярных тренинговых мероприятий для официантов клуба. 5. Прием и организация банкетов, фуршетов.
- Июль 2005 – апрель 2008
- 2 года и 10 месяцев
Заместитель управляющего ресторанным направлением
РК "Аквилон"
Обязанности и достижения:
1. Организация работы открывающихся точек продаж с нуля: * анализ и подбор поставщиков; * закупка мебели, оборудования и инвентаря; * разработка меню, винной карты и барного меню; * ценообразование 2. Организация и ведение кадровой политики ресторанного направления: * создание и поддержание базы должностных инструкций для каждой службы ресторанного направления; * поиск и набор персонала для всех служб ресторанного направления; * формирование кадрового резерва; 3. Организация процесса обучения и профессионального развития сотрудников: * подготовка программ обучения, учебных материалов и пособий для тренингов; * проведение регулярных тренинговых мероприятий для рядовых сотрудников и менеджерского состава; * периодическая аттестация сотрудников (проверка теоретических знаний и практических навыков работы в соответствии со стандартами); * подготовка индивидуальных планов развития для каждого подчиненного; * разработка комплексной системы мотивации и стимулирования персонала; 4. Осуществление общего руководства и координация работы всех служб рестораного направления; 5. Ведение и контроль внутренней отчетности
- Январь 2005 – июль 2005
- 7 месяцев
Менеджер по персоналу
РК "Аквилон"
Обязанности и достижения:
1. Проведение комплекса антикризисных мер во всех службах ресторанного направления; 2. Осуществление оперативного руководства и координация работы служб общепита; 3. Разработка и проведение кадровой политики комплекса 4. Организация процесса обучения и профессионального развития сотрудников ресторана; 5. Ведение и контроль внутренней отчетности по ресторанному направлению

Образование

- Неполное высшее образование
- 2011
Южно-Уральский государственный университет (Национальный исследовательский университет)
Факультет: Сервис и Туризм
Специальность: Менеджер по сервису и туризму

Обо мне

Дополнительные сведения:

Театр, чтение, танцы, пение Профессиональные навыки - Способность принимать самостоятельные решения и нести за них ответственность Личные качества: - Трудолюбие и умение работать в команде; - Креативность, творческий подход к решению задач; - Целеустремленность, ориентированность на результат; - Коммуникабельность, ответственность, системность мышления - Выраженные лидерские качества Компьютерные навыки: Word, Excel, Internet, Outlook