Обязанности и достижения:
- отслеживание работы кассовой дисциплины;- обучение персонала, адаптация новых сотрудников;- обеспечение высокого уровня сервиса;- ведение табеля учета рабочего времени;- контроль работы персонала;- взаимодействие с гостями заведения;- организация работы ресторана и персонала;- организация банкетов;- контроль качества выдаваемых блюд и напитков;- проведение инвентаризаций;- знание iiko;- английский базовый.