Обязанности и достижения:
Встреча посетителей, составление заказов на банкеты, фуршеты, торжества. обучение персонала (официантов, барменов). кассовая дисциплина. работа с р-кипером, составление графиков и табелей, заказ товара на бар, ведение учёта посуды.
В сфере общественного питания 12 лет. Начинал работать официантом (2 года), барменом (3 года), администратором (4 года), директором (3 года).