Менеджер, администратор

Была больше месяца назад

25 000 ₽

37 лет (родилась 22 марта 1988), не состоит в браке, детей нет

Новокузнецк

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 1 месяц

- Июнь 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 7 месяцев
Менеджер
ООО "Паназия", Новокузнецк
Обязанности и достижения:
Контроль подготовки ресторана к закрытию/открытию; контроль обслуживания гостей ресторана в соответствие со стандартами; взаимодействие с гостями ресторана; внутренняя отчетность; работа с персоналом; работа с документацией; кассовая отчетность; контроль использования материально-технических ресурсов
- Май 2013 – май 2014
- 1 год и 1 месяц
Бар-менеджер
Ginza Project, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Приготовление напитков; работа за контактной стойкой; рекомендации по выбору и обеспечение грамотной подачи напитков гостям ресторана; обучение персонала стандартам сервиса (подача напитков, блюд); решение текущих вопросов; предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций; котроль качества ассортимента; проведение интвентаризаций.
- Июль 2013 – сентябрь 2013
- 3 месяца
Кассир
Ginza Project, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Расчет гостей ресторана через официантов, Ведение кассы, составление отчетов, учет накладных, соблюдение кассовой дисциплины.
- Апрель 2013 – июль 2013
- 4 месяца
Бармен
Ginza Project, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Приготовление напитков; работа за контактной стойкой; контроль ассортимента; проведение интвентаризаций
- Февраль 2012 – апрель 2013
- 1 год и 3 месяца
Официант
Ресторан Баранка,Ginza Project, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Подготовка зала ресторана к открытию; встреча гостей ресторана; обслуживание гостей по стандартам сервиса; расчет гостей
- Октябрь 2012 – февраль 2013
- 5 месяцев
Бармен
Ресторан Баранка,Ginza Project, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Приготовление напитков; контроль ассортимента; проведение интвентаризаций
- Май 2010 – июнь 2011
- 1 год и 2 месяца
Помощник руководителя отдела по связям с общественностью
ООО.ТЕРРА.НК, Новокузнецк
Обязанности и достижения:
Работа с документацией, ведение архива документов; телефонные переговоры; подготовка информационных материалов; разработка информационных и общественных мероприятий; проведение PR-мероприятий; организация корпоративных мероприятий; проведение маркетинговых и социологических исследований; работа со СМИ, рекламными агентствами, полиграфистами; участие в выставках.
- Сентябрь 2010 – февраль 2011
- 6 месяцев
Бармен с функциями администратора
ООО Триумф, Новокузнецк
Обязанности и достижения:
Подготовка зала ресторана к открытию; встреча гостей ресторана; обслуживание гостей; расчет гостей; решение текущих вопросов; разрешение конфликтных ситуаций; контроль кухни на выдаче блюд; прием заказов; кассовая дисциплина.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2010
Сибирский государственный индустриальный университет
Факультет: Институт Экономики и Менеджмента
Специальность: Реклама

Обо мне

Дополнительные сведения:

Компьютерные навыки, знание R-Keeper, большой опыт работы в ресторанной сфере, знание сервиса, умение работать с людьми. Умение предупреждать и разрешать конфликтные ситуации.