Обязанности и достижения:
Организация рабочего процесса на мясном производстве, контроль соблюдения технологических процессов, контроль выпускаемой продукции, соблюдение санитарных норм, проведение инвентаризаций, контроль остатков, проработка тех. карт, Разработка, подготовка и введение новых видов изделий в производство, ведение сопроводительной документации. 20 человек в подчинении.