Обязанности и достижения:
Открытие своего кафе. Организация рабочего процесса: выбор места, вида деятельности;
подбор персонала, составление должностных инструкций, распределение обязанностей,
контроль за работой персонала, расчет заработной платы и премии; выявление потребностей,
расчет доходов и расходов, поиск поставщиков, контроль закупок; поиск партнеров, проведение
рекламы, решение административно-организационных вопросов, развитие концепции и
имиджа заведения, создание домашней атмосферы в кафе, привлечение новых гостей, поиск
решений и принятие мер по улучшению качества обслуживания гостей.