Менеджер, заместитель директора

Была больше месяца назад

55 000 ₽

41 год (родилась 04 декабря 1984), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет

- Март 2014 – декабрь 2014
- 10 месяцев
Управляющий
РЦ БаскетБоулинг
Обязанности и достижения:
Руководство финансовой и хозяйственной деятельностью Координация деятельности всех подразделений Организация бесперебойной и эффективной работы Составление ежемесячных отчетов Анализ продаж, увеличение оборотов, прибыли Составление меню Работа с поставщиками, заказ продукции Контроль минимальных остатков Инвентаризации Набор, обучение, аттестация работников зала Составление графиков, табелей, начисление и выдача заработной платы, контроль и составление ФОТ Выполнение обязанностей Арт директора Взаимодействие с гос. органами
- Январь 2007 – март 2014
- 7 лет и 3 месяца
Заместитель директора
Ресторан "Огни", Москва
Обязанности и достижения:
За 6 лет выросла от помощника официанта до заместителя директора. В мои обязанности входило: открытие и закрытие ресторана в соответствии с чек листом выполнение санитарных норм работа с меню ресторана редактирование и продвижение сайта ресторана обеспечение штатного заполнения подразделений на 100% подбор, составление графиков, табеля контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса обеспечение и контроль выполнение показателей ежедневной выручки, среднего чека анализ продаж составление плана обучения персонала ресторана мероприятия по снижению текучести персонала связь с гостями ресторана ведение гостевой базы контроль качества блюд решение конфликтных ситуаций составление Action plan и маркетингового календаря ведение программы 1С управленческий учет ведение внутреннего документооборота ресторана взаимодействие с проверяющими организациями

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2005
Российский государственный университет туризма и сервиса
Факультет: Институт туризма и сервиса
Специальность: Менеджмент организации

Обо мне

Дополнительные сведения:

Активность, самостоятельность, стрессоустойчивость, нацеленность на результат, доброжелательность, ответственность. Опытный пользователь ПК знание R-keeper, Store House, exel успешное управление коллективом от 30 человек умение координировать работу всех подразделений.