Обязанности и достижения:
Обязанности: Подбор, обучение персонала. Составление графиков работы сотрудников. Организация бесперебойной работы кафе. Разрешение конфликтных ситуаций, контроль качества обслуживания. Провидение инвентаризации и ген. уборок. Контроль за содержанием зала и его сохранностью. Полное профессиональное администрирование проводимых мероприятий на площадках ресторана. Осуществление координации работы всех служб, задействованных в тех или иных мероприятиях.