Менеджер, администратор ресторан, развлекательного комплекса

Был больше месяца назад

15 000 ₽

64 года (родился 06 марта 1961), cостоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 1 месяц

- Июль 2004 – ноябрь 2004
- 5 месяцев
менеджер ресторана
ООО "ПОО Корунд" ресторан "Панчо Вилия"
Обязанности и достижения:
Подбор и организация работы официантов и барменов, вместе с другими менеджерами: оформление ресторана, подбор оборудования и посуды, составление меню, составление праздничных программ
- Декабрь 2000 – август 2003
- 2 года и 9 месяцев
Генеральный директор
ООО "Дупон" бар-ресторан TABERNA BECK*S
Обязанности и достижения:
Административно-хозяйственное управление ресторана, склад, кухня, руководство персоналом (25 чел.), работа с рекламными агентствами и поставщиками, работа с первичными документами
- Октябрь 1999 – октябрь 2000
- 1 год и 1 месяц
Генеральный менеджер
ООО "Компания Зебра LTD" Спортивно- развлекательный комплекс "Чемпион"
Обязанности и достижения:
Подбор кадров и управление персоналом всего комплекса, организация работы бара-мороженого (изготовление фирменных блюд из мороженого), составление и оформление меню для всего комплекса, контакты с рекламными агентствами, работа с поставщиками, контроль за товарно-денежным оборотом, маркетинговые исследования.
- Июнь 1996 – август 1999
- 3 года и 3 месяца
менеджер зала
ЗАО "Север" Ресторан «Ацтека»
Обязанности и достижения:
Управление персоналом, работа с поставщиками, подготовка и проведение презентаций, дегустации, банкетов.
- Ноябрь 1994 – июнь 1996
- 1 год и 8 месяцев
менеджер по продажам
ООО "Элвин"
Обязанности и достижения:
Поиск и работа с клиентми, ведение переговоров и оформление договоров, реклама, работа с ресторанами, барами, клубами и магазинами.

Образование

- Высшее образование
- 1985
Новосибирский Институт Инженеров Геодезии, Аэрофотосъемки и
Специальность: инженер-геодезист

Обо мне

Дополнительные сведения:

Водительские права: Категория В. Имеется собственный автомобиль. Вредных привычек не имею, трудолюбивый, аккуратный, терпеливый. ответственный. Кубинец, учился в СССР, 10 лет живу в Москве, хорошо говорю и пишу по русски В сободное время посещаю фитне-центр с семьей, играю с друзьями в бейсбол По совместительству оказывал помощь в открытие ресторанов и кафе, составление бизнес-плана для кафейни, организация проведения торжетсв в ресторанах: на Новый год, день рождение ресторана, 8 марта. Много связей с поставщиками продуктов, табачных и алкогольных изделий, рекламными агенствами, музыкантами. Компьютерные навыки: Windows, Word, Excel, R-Kepeer, Internet, работа с оргтехникой.