Обязанности и достижения:
Организация работы купажного цеха, приёмо - сдача смен, проведение инвентаризаций, заказ сырья для бесперебойной работы цеха, обучение и мотивация сотрудников, контроль технологии приготовления купажных сиропов, поддержание санитарного и технического состояния оборудования. определение физико-химических показателей продукции,
проведение анализов, оформление купажных листов.