Мастер цеха / участка на мясокомбинат

Была больше месяца назад

40 000 ₽

36 лет (родилась 17 января 1989)

Барабинск, готова к переезду: Москва, Смоленск и ещё 3 города

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 6 месяцев

- Март 2016 – август 2016
- 6 месяцев
Специалист по качеству
ООО Щёлковский МПК
Обязанности и достижения:
Входной контроль сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции. Ведение журналов и составление отчётности. Работа с поставщиками (отработка новых видов сырья и вспомогательных материалов, занесение в базу данных). Оформление и выдача ветеринарных свидетельств и справок, соблюдение принципов FIFO на предприятии. Контроль правил перевозки мясных изделий и автотранспортных средств. Контроль температурно - влажностного режима в цехах. Приём претензий от населения, расследования и предоставление отчётности.
- Июль 2013 – июнь 2016
- 3 года
Специалист /Контролёр по качеству пищевой продукции
производство колбасных изделий, Кемерово
Обязанности и достижения:
Оценка качества входного сырья и готовой продукции. Дегустация выработанных изделий. Разбор возвратной продукции и промпереработки для дальнейшего направления. Выдача качественного удостоверения на всю продукцию. Проверка торговых точек.
- Ноябрь 2012 – июль 2013
- 9 месяцев
Технолог
Переработка и производство продукции из мяса птицы, Кемерово
Обязанности и достижения:
Контроль качества входного сырья, переработанной и готовой продукции, вспомогательных материалов, параметров и режимов технологии производства. Соблюдение санитарно - гигиенических норм на производстве. Ведение соответствующих журналов и составление отчётности. Управление рабочим персоналом в количестве от 25 -100 человек. Взаимодействие с контролирующими органами. Анализ и контроль за браком продукции.
- Март 2010 – октябрь 2011
- 1 год и 8 месяцев
Мастер-технолог
Производство колбасных изделий и п/ф, Барабинск
Обязанности и достижения:
Организация труда и управление рабочим персоналом. Контроль качества сырья изготовленной продукции на всех этапах производства. Соблюдение СанПиН, учёт и контроль выполнения контрольных точек производства технологии. Соблюдение ротации сырья и готовых изделий. Контроль правил отгрузок готовой продукции со склада экспедиции. Переработка товара -некондиции и приём заказов на мясные изделия от населения.