Обязанности и достижения:
Оформление ветеринарных документов в ИС Меркурий, Аргус, работа в ИС Цербер, Ветис.
Знание технологии производства рыбной продукции, организация производства и учета, нормирование. Организация работы производственной лаборатории. Знание ХАССП и других систем менеджмента качества. Самостоятельная разработка руководства ХАССП и внедрение (ведение журналов, документация). Самостоятельная разработка Технических условий, Технологических инструкций, норм расхода.
Знание оформления экспортных отгрузок рыбопродукции: Health сертификаты, сертификаты улова, сертификаты происхождения, CMR и погрузпоручений, взаимодействие с таможней, предъявление и отправка грузов.
Большой опыт работы с надзорными органами: Россельхознадзор (предъявление по 653 приказу), Роспотребнадзор, Комитет по ветеринарии, Нацрыббезопасность (ФГБУ «НЦБРП»), а также дугими организациями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по МО», ФБУ «Мурманский ЦСМ», Северная торгово-промышленная палата, Облветлаборатория и др.
Эффективная работа