Москва
Резюме № 33659986
Обновлено 16 января 2016
no-avatar

Личный шеф-повар / Повар-универсал

Был больше месяца назад
По договорённости
42 года (родился 26 июля 1983)
Южно-Сахалинск, готов к переезду: Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Будет доступен после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 7 месяцев

    • Июль 2002 – январь 2012
    • 9 лет и 7 месяцев

    Управляющий шеф-повар

    Кафе "АЛЛО ПИЦЦА", Южно-Сахалинск

    Обязанности и достижения:

    ШЕФ-ПОВАР УПРАВЛЯЮЩИЙ С 2001г - 2012г - кафе "Алло пицца", доставка японской, восточной и европейской кухни, - руководил процессом приготовления и организацией банкетов на 50 посадочных мест (юбилеи, дни рождения, шведский стол и т.д.). - организация выездных корпоративов с сопровождением ди-джея, проф. освещения. - составление меню, калькуляционных и технологических карт. - ведение сопутствующей документации, брокеражный, смотровые журналы и т.д., знания и требования СЭС к кухне. - обучение поваров по приготовлению и оформлению блюд к отдаче в зал и на доставку. - обучение персонала правильного предложения по телефону блюд на доставку учитывая вкусы клиента (говорить вкусно). - в подчинении: 4 повара, 2 кух. помошника, администратор, 4 официанта, 2 водителя, 1 разнорабочий. Так же, во время работы кафе "Алло-пицца", был подготовлен к работе следующий объект: С 2011г - 2013г - "Кондитерская лавка" г. Корсаков, . Кондитерскую лавку снабжали местные производители и собственный цех. - перечень продукции: Кондитерские изделия, кона-пицца, пицца, гамбургеры, хот-доги, слоёные изделия, пирожки, расстегаи, чебуреки, беляши, хачапури, ватрушки, хворост, дрожжевое и сдобное тесто, пироги на заказ, пицца на доставку - персонал в подчинении: зав. производством, 2 кух. помошника, 4 пекаря. - так же продукция развозилась по магазинам. С 2013г по 2014г управляющий "маленькая Азия" "бургер мания" Внедрение и разработка новых блюд, обучение персонала по выкладки продукции, провидение санитарных дней, регулярная проверки чистоты производственных зон и зала для приёма гостей работа с поставщиками и клиентами, организация праздников, все контакты и связи с аниматорами, певцами в наличии. с2014-2015 Шеф-повар РОСНЕФТЬ: организация выездных мероприятий для обеспечения питания телемостов С президентом РФ В. В. Путин. и Господином Сечен. Имеются грамоты и благодарственные письма Дополнительно:Готовлю;Итальянская, Корейская, РусскаяКУХНИ Личный автомобиль, права B/C На данный момент своя фото студия: изготовление визиток, художественная съемка, фото на документы, рекламная продукция и многое другое (студия работает самостоятельно) Женат, двое детей,32 года, чистоплотен, опрятен

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 405 похожих резюме
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (2 года)Повар-универсалФевраль 2021 – март 2023
Обновлено 30 ноября
no-avatar
Повар-универсал в столовуюз/п не указана
Обновлено 22 октября
no-avatar
Повар-универсал, судовой повар120 000 ₽
Последнее место работы (6 мес.)Судовой повар 1 категорииАвгуст 2023 – февраль 2024
Обновлено 15 июля
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (10 лет)Повар-универсалАвгуст 2013 – август 2023
Обновлено 10 августа
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Обновлено 1 сентября
no-avatar
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 6 мес.)ПоварФевраль 2018 – август 2020
Обновлено в 17:26
Превью фото соискателя
Повар мясного, холодного цеха, горячего цеха, закуски85 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Повар в столовуюАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено в 14:45
no-avatar
Помощник повараз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Подсобным рабочимИюнь 2025 – август 2025
Обновлено 5 декабря
no-avatar
Повар линии раздачи160 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Повар линии раздачиИюнь 2022 – работает сейчас
Обновлено 21 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеHORECAПовар универсал

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob