Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 1 год и 4 месяца
Февраль 2022 – май 2023
1 год и 4 месяца
Инженер лаборатории
ООО Тритон
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности:
Проведение физико-химического и органолептического анализа продукции на всех этапах технологического цикла: от сырья до готового пива.
Контроль ключевых параметров качества: плотность, кислотность, pH, цветность, содержание спирта, горечи (IBU), виценальных дикетонов (VDK), пеностойкость, мутность.
Микробиологический мониторинг: подсчет и оценка жизнеспособности дрожжевых клеток, отбор проб для углубленного микробиологического анализа.
Контроль газового состава: измерение концентрации кислорода и диоксида углерода (CO2) в готовой продукции.
Анализ вспомогательных материалов: определение концентрации рабочих растворов, жесткости воды и других показателей.
Приготовление и стандартизация реактивов и растворов точной концентрации для проведения анализов.
Ведение и оформление лабораторной документации (электронные и бумажные журналы) в соответствии с требованиями стандартов.
Отбор представительных проб для различных видов испытаний.
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям