Обязанности и достижения:
Суточный администратор
ООО СПОТЫКАЧ, г. Москва. Опторозничная торговля алноголя
Должностные обязанности и достижения:
Март 2011 — по настоящее время
ООО"СПОТЫКАЧ"Суточный опторозничный магазин-бар элитных спиртных напитков (Москва) — Алкоголь/табачная продукция
Суточный администратор
Открытие, закрытие смены. Прием виноводочной продукции по накладным, размещение на складе по видам алкоголя,
прием кондитерки и продуктов для бара (булки датские, французкие для
хотдогов, сосиськи, шпикачки, чебуреки, шашлык, куринные крылышки, картофель фри, кетчуп, майонез и размешение данной продукции по холодильникам). Формирование заказа ТМЦ поставщикам Заведение ТТН в ручную. Распечатка ценников. Выкладка продукции в зале алкоголя строго по странам производителям, соки, вода, конфеты, пиво. Прямая работа консультанта по алкоголю с посетителями магазина.
Контроль состояния торгового зала, пред барной територии и непосредственно бара. При необходимости работа за барной стойкой (приготовление обедов, хотдогов, чебуреков и шашлыка во фритюре, продажа пива и алкоголя на розлив). Контроль сроков реализации товаров, наличия правильно оформленных ценников, контроль соблюдения правил хранения товаров.
Разрешение конфликтных ситуаций в торговом зале с покупателями, предотвращение хищений, вызов сотрудников полиции, пресечение хулиганских действий клиентов до приезда полиции