Обязанности и достижения:
Приготовление десертов, заготовок, а так же заказных тортов. Оформление витрины. Приготовление таких десертов, как медовик, Птичье Молоко, различные чизкейки, тарталетки, пряники, пироженные, круассаны. Работа с кремами, различными видами теста, шоколадом, глазурями.
А так же учет приготовленной и списанной продукции, маркировка заготовок и десертов, заказ необходимых ингредиентов, консультирование гостей об особеностях десертов, способах заказов тортов, а так же об их возможном весе, форме и декоре.