Обязанности и достижения:
Выравнивание тортов (крем-чиз на масле, иногда ганаш)
- подготовка декора;
- декорирование тортов;
- приготовление макарон;
- декор мелкоштучных десертов: макарон, кейкпопсов, рулетов, капкейков;
- приведение рабочего места в порядок.
Декорирование тортов:, свежие ягоды, шоколадные подтеки, кремовые рисуночки, пряники, леденцы, мастичные и шоколадные фигурки из молдов, шоколадный велюр, вафельная и рисовая бумага, живые и мастичные цветы.
приведение рабочей поверхности в порядок,
- помощь в работе и обучении менее опытным коллегам,
- распределение ответственных за ту или иную задачу
После года работы была переведена на старшего смены.