Обязанности и достижения:
Отслеживание сроков годности продуктов, маркировка, соблюдение чистоты на рабочем цехе. Замес теста необходимой консистенции, заготовки, выпекание пирогов на осетинском цехе в печи, мытьё использованных казанов, туб и т. д. Приготовление стафов для курьеров в порядке очерёдности цехов
Понимание того, насколько правильный замес теста влияет на дальнейшее выпекание пирога - его вид, размер, вкус. Чистка двенадцати килограммов картошки.