Обязанности и достижения:
З 07.2010р. по 09.2012р. працювала на підприємстві СПД Кортішко (ресторан швидкого харчування «Печена Картопля»). В період з 07.2010р. по 09.2010р. працювала на посаді інструктора, в період з 09.2010р. по 09.2012р. на посаді менеджера ресторану.
В обов’язки менеджера ресторану входили:
- Розстановка персоналу на зміні, контроль виконання стандартів обслуговування;
- Контроль виконання косової політики працівниками ресторану;
- Замовлення продукції, контроль термінів реалізації, наявність повної кількості та відповідної якості продукції при доставці;
- Вирішення конфліктних ситуацій з відвідувачами;
- Проведення списання продукції;
- Контроль виконання продаж, середнього чеку;
- Контроль виконання стандартів компанії, та стандартів обслуговування відвідувачів;
- Підтримка та контроль чистоти в ресторані;
- Відправка звітності.
- Підбір, навчання та адаптація персоналу;
- Проведення часткових та місячних інвентаризацій;
- Підготовка та виконання недільної та місячної звітності;
- Ведення книг РРО;
- Реєстр касових стрічок;
- Видача заробітної плати;
- Проводження мотиваційних програм серед персоналу.