Инженер-технолог общественного питания

Был больше месяца назад

50 000 ₽

63 года (родился 03 декабря 1962), cостоит в браке, есть дети

Омск

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Почта

Будет доступна после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год

- Январь 2012 – декабрь 2012
- 1 год
Заведующий столовой
Кентавр-2000, Омск
Обязанности и достижения:
Соблюдение санитарных и трудовых норм. Ведение необходимой документации. Подбор необходимого дополнительного оборудования. Реконструкция помещения для более удобной и производительной роботы предприятия. Разработка и калькуляция новых и оригинальных блюд. Заказ и подбор необходимых продуктов с учётом правил торговли. Контроль качества выпускаемой продукции. Работа предприятия с нулевого цикла. Умение работать с коллективом. Проведение мастер-классов.

Образование

- Среднее специальное образование
- Очно-заочная
- 2006
Торгово-Экономический Колледж
Факультет: Технология общественного питания
Специальность: Технолог обществнного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Добропорядочность, честность, принципиальность. Без вредных привычек. Умение работать с коллективом у рабочего стола. Составление технологических карт. Разработка и калькуляция новых блюд. Организация работы по расширению и обеспечению дополнительных цехов и помещений общественного питания.