Резюме № 40053246
Обновлено 8 августа 2019
Обновлено 8 августа 2019
Инженер-технолог мяса и мясных продуктов
Был больше месяца назад32 года (родился 30 июня 1993), не состоит в браке, детей нет
Подольск, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 8 лет и 1 месяц
- Август 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 5 месяцев
Специалист технологического контроля
ОАО "ОМПК", МоскваДанная компания, является производителем продуктов мясопереработки и полуфабрикатов в центральной России. На сегодняшний занимает лидирующие позиции в сфере производства среди успешных компаний России., сочетая огромный количественный показатель с наивысоОбязанности и достижения:
Специалист технологического контроля Контроль критических контрольных точек на производстве. Контроль за соблюдением технологических процессов, ветеринарно - санитарных требований и регламентов, предъявляемых к сырью, а также к готовой продукции. Использование сырья в соответствии с рецептурой. Написание инструкций, тех-карт, схем по цеху, эксплуатации оборудования и т. д. Выявление дефективности в готовом продукте, также и в технологическом процессе и последующее устранение данного отклонения, или его минимизации. Интенсификация технологических процессов, учитывая внутреннюю специфику и издержки производства, а также технологическая потребность и необходимость в сырье, которая позволяет достигнуть как технологического, так и экономического эффекта. Ведение экспериментальных мероприятий, не нарушая технологический процесс за счет грамотного распределения сил и времени, устанавливаемые вышестоящим руководством, для выявления потенциальной интенсификации процесса, качества сырья и продукта на выходе. Ведение соответствующей отчетной документации, сводки, мониторинги, отчеты по рекламациям и т. д. Ведение анализа по рекламация, поступающим от потребителя и последующий устранение данного отклонения на производстве на всем цикле переработки. Интенсификация технологических процессов, позволившие достигнуть как технологического, так и экономического эффекта.- Май 2018 – июль 2018
- 3 месяца
Мастер-технолог колбасного цеха
Останкино-КоровиноПроизводство колбасный изделийОбязанности и достижения:
Планирует производственный процесс и контролирует правильность его выполнения работниками Принимает смену у мастера-технолога, работавшего накануне:проверяет количество и сортность сырья, материалов, фаршей и формованных изделий для продолжения производственного процесса;санитарно-гигиеническое состояние цеха и оборудования;проводит проверку задания на текущую смену в системе SAP по установленному регламенту В случае корректировки логистического задания проводит пересчет потребности сырья, корректирует производственное задание по участкам с внесением информации в систему 1С Организовывает выполнение заданий и правильность ведения технологического процесса в течение всей смены (в т.ч. используя информацию из системы 1С - план выпуска, табло маршрутов, сквозной учет, передача в производство) Ведет табель учета рабочего времени Контролирует соблюдение чистоты на рабочих местах работниками колбасного цеха в течение смены, своевременность и правильность проведения санитарных обработок- Ноябрь 2017 – март 2018
- 5 месяцев
Технолог пищевого производства
ООО Морозко, БронницаОбязанности и достижения:
Ведение технологических процессов производства включающий в себя: - ведение расчётов в потребности вспомогательного сырья и ингредиентов всех типов используемых в процессе производства. - обеспечение контроля работоспособности оборудования. - проверка сырья поступающего на производство и используемое на соответствие и качество. - контроль остатков сырья по качеству и понимание того как и куда сырьё может быть использовано. - наличие порядка в рефрижераторах, наличие паспортов на сырьё и составных ингредиентах. - контроль санитарного состояния линии и производства. - постоянное присутствие в процессе приготовления сырья (фаршей, замесов) для продукции. Введение корректировок в процессе, при их нужде. - осуществление контроля за соблюдением оператора основных параметров (температурные, влажностные, временные, скорость движения воздуха внутри оборудования) - контроль корректного заполнения первичных документов. - расчёт продукции на перерасход и экономию, в случае отклонения составить соответствующий документ. - фиксация остаточного сырья в конце производства. - контроль полученного брака и его сортировки.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2015
Обо мне
Дополнительные сведения:
Трезвый подход к решению профессиональных задач. Организаторские способности. Конструктивные и системные отношения с коллегами и руководством. Коммуникабельность. Командная работа, нацеленность на результат и достижение долгосрочной эффективности. Высокая трудоспособность. Планирование, мотивирование, делегирование, контроль выполнение задач. Преданность делу и Компании. Постоянное стремление к совершенствованию знаний
Обладаю такими навыками как: ответственность, надежность, способность к быстрому обучению, коммуникабельность, трудолюбив, стрессоустойчивость.
Иностранные языки
- Английский язык — разговорный
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 12 похожих резюме
Обновлено 4 декабряПоследнее место работы (1 мес.)ПриемщикИюль 2016 – август 2016
Обновлено 26 августаПоследнее место работы (6 лет и 1 мес.)Инженер-технолог (Разработчик новых продуктов)Ноябрь 2019 – работает сейчас
Обновлено 1 марта 2017Последнее место работы (5 мес.)Начальник технического отделаОктябрь 2014 – март 2015
Ведущий инженер, начальник отдела, продукт-менеджерз/п не указана
Обновлено 11 января 2015Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Pre-Sale Engineer / Инженер по предпродажной технической подготовкеМай 2011 – август 2013
Инженер, Продукт-менеджерз/п не указана
Обновлено 12 июля 2022Последнее место работы (4 года и 4 мес.)Ведущий инженер по продуктуАвгуст 2021 – работает сейчас
Ведущий инженер по дизайну продуктаз/п не указана
Обновлено 25 мая 2020Последнее место работы (2 года и 3 мес.)ДиректорАвгуст 2017 – ноябрь 2019
Обновлено 20 октября 2020Последнее место работы (5 лет и 10 мес.)Специалист по полуфабрикатамФевраль 2020 – работает сейчас
Обновлено 17 января 2020Последнее место работы (7 лет и 9 мес.)Начальник сменыМарт 2018 – работает сейчас
Обновлено 14 декабря 2020
Инженер-технолог по продуктам питанияз/п не указана
Обновлено 25 августа 2020Последнее место работы (5 лет и 11 мес.)Старший Контролер ТехнологЯнварь 2020 – работает сейчас
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob