Обязанности и достижения:
Разработка и согласование с надзорными организациями различной технической и технологической документации (инструкции, технологические карты и схемы, регламенты, санитарные паспорта на готовую продукцию), разработка технологических норм, норм расхода сырья, полуфабрикатов и материалов. составление материально-технического баланса производства, расчет норм затрат времени. Аттестация рабочих мест, охрана труда и пром. безопасность.