Инженер-технолог / Технолог / Координатор / Помощник / Ассистент

Был больше месяца назад

25 000 ₽

36 лет (родился 30 апреля 1989), не состоит в браке, детей нет

Москва

Митино

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 8 месяцев

- Октябрь 2009 – март 2011
- 1 год и 6 месяцев
Бармен-бариста
ООО "Галерея-Алекс" (сеть кофеен "Шоколадница"), Москва
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: - приготовление напитков - консультирование посетителей - работа с ККМ - составление заказов на продукцию - прием поставок, проверка качества, контроль ротации - ведение учета по оборудованию, посуде и барном инвентаре - оформление барной стойки - поддержание чистоты рабочего места - обучение новых сотрудников Достижения и навыки: - опыт работы старшим барменом - зачисление в кадровый резерв на позицию менеджера - обучение новых сотрудников в количестве 3-х человек, которые успешно продолжили работу по специальности - получил необходимые навыки приготовления напитков, овладел техникой латте-арта
- Декабрь 2008 – июнь 2009
- 7 месяцев
Курьер-экспедитор
ООО "ЦЭК", Москва
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: - получение задания по доставке/получению товаров, пакетов, деловых бумаг - определение/уточнение местонахождения адресата, разработка маршрута движения, согласование времени и места встречи/приема с адресатом - выполнение поручений в установленные сроки - отчет о выполнении либо о причинах, препятствующих выполнению задания Достижения и навыки: - оптимальное планирование рабочего дня с целью выполнения поставленных задач - ориентирование на местности
- Июль 2008 – октябрь 2008
- 4 месяца
Бармен
ресторан "Пьяченца" от сети "Кофемания", Москва
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: - приготовление напитков - поддержание чистоты рабочего места - составление заказа на продукцию - прием поставок, проверка качества, контроль ротации Достижения и навыки: - успешное прохождение аттестационных экзаменов по повышению квалификации - приобретение опыта разработки новых коктейлей
- Июнь 2007 – август 2007
- 3 месяца
Оператор торгового зала/ Кассир
Студенческий трудовой отряд ( «МЕТРО Кэш энд Керри»/ "АШАН"), Москва
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: - выкладка товара - смена ценников - отслеживание сроков реализации - расчет на кассе - отслеживание оплаты всех покупок - составление кассового отчета - инкассация

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2011
Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского
Факультет: Технологический менеджмент
Специальность: Технология продуктов общественного питания

Обо мне

Дополнительные сведения:

Не имею вредных привычек. Ответственный, коммуникабельный, умею работать в команде. Творчески развитая личность: окончил музыкальную школу, играю на музыкальных инструментах, пишу музыку. С детства увлекаюсь футболом, имею 1-й юношеский разряд. Участие в международной выставке "ПИР. Индустрия гостеприимства" от компании " Farm Frites" на позиции ассистента менеджера по организации стенда (2008, 2009) и от компании "AlpOil" в качестве консультанта по проведению демонстрационной шоу-программы выставки (2010) Прохождение производственной практики в ресторанном комплексе при ОАО " Газпром" с 1.02.10 по 1.03.2010 на позиции помощника заведующего производством, в течение которой изучал и применял на практике основные обязанности заведующего производством: - руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений - оптимизация и совершенствование организации производственного процесса - составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения/получения, контроль ассортимента, количества, срока их поступления и реализации - организация работы складского хозяйства - составление меню Преддипломная практика в ресторанном комплексе Шоколадница/Ваби-Саби в должности менеджер-стажер. Во время прохождения практики получил навыки ведения текущей документации по предприятию, ведения бракеражного журнала, осуществления заказов и прием товаров. За время прохождения практики ознакомился с документацией существующей на предприятии, с компьютерной системой контроля и отчетности, также изучил работу расчетно-кассового аппарата. Имею опыт работы с системой R-keeper. Выполнение и защита выпускной квалификационной работы на тему "Проект молодежного кафе на 50 мест г. Москва". В ходе выполнения данной работы получил навыки проектирования предприятия общественного питания (технико-экономическое обоснование проекта, разработка технологической и производственной программы предприятия, генерального плана, санитарно-технической части, с использованием нормативно-технической документации, а также расчет экономической части проекта). Компьютерные навыки: MS Office (MS Word, MS Excel, MS PowerPoint) - базовые знания, работа с AutoCAD на начальном уровне, Интернет - продвинутый пользователь.