Инженер-технолог

Была больше месяца назад

40 000 ₽

61 год (родилась 07 марта 1964), не состоит в браке, детей нет

Подольск

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 3 месяца

- Июнь 2007 – февраль 2009
- 1 год и 9 месяцев
Инженер контроля качества (сменный химик-технолог)
ОАО "Вимм-Билль-Данн"
Обязанности и достижения:
Контроль за соблюдением технических, технологических и органолептических параметров качества производства на всех стадиях, выявление, предупреждение и устранение всех отклонений в технологическом цикле. Входной контроль: сырья (проверка при приемке сопутствующих документов, отбор проб и проведение физ-хим анализов: влажность, кислотность, жир, белок, сухие вещества). Стеклобанки, жестебанки, этикетки (проверка выборочно размеров, вместимости, посторонних включений на рентгене, состояния лакового покрытия, толщины стенок и наличия деформации корпуса). Технологический контроль: контроль за соблюдением рецептур и закладки сырья в варочном отделении, корректировка каждой варки по сухим веществам и рН. Контроль закатки и укупорки консервных банок на рентгене, проверка термограмм и режимов стерилизации автоклавов, этикеровочного отделения, контроль качества готовой продукции и подготовка удостоверений качества к отгрузке, контроль концентраций моющих растворов для проведения мойки CIP. Ведение технологических карт, участие в разбраковке готовой продукции (контроль за % микробиологического брака).
- Ноябрь 2001 – апрель 2007
- 5 лет и 6 месяцев
Инженер-микробиолог-химик
ООО "Русский рыбный мир"
Обязанности и достижения:
Микробиологический и физико-химический контроль сырья и готовой продукции, технологический контроль производства, контроль за работой икорного цеха, участие в разработке новых видов продукции и подготовка ее к сертификации, приготовление микробиологических сред и хим. реактивов.