Обязанности и достижения:
• Участие в ведении процесса брожения, наблюдение за поступлением сусла в бродильные емкости и ходом брожения по показаниям измерительных приборов, выгрузка дрожжей из бродильных чанов и лагерных емкостей, транспортировка их в дрожжевые камеры, подача дрожжей в бродильные чаны; подноска и присоединение шлангов, перекачка пива, наблюдение за температурным режимом бродящей массы по показаниям измерительных приборов, наблюдение за работой обслуживаемого оборудования.