Обязанности и достижения:
- Разработка рецептур и технических условий приготовления пищевой продукции (соки, нектары, варенья, джемы, пюре, консервированные овощи)
- Контроль за соблюдением всех норм и правил при выпуске продукции, контроль качества входящего сырья и готовой продукции, контроль всей технологической линии
- Проведение лабораторных испытаний контроля качества входящего сырья и готовой продукции
- Ведение соответствующей документации