Обязанности и достижения:
Непосредственные обязанности: контроль производства продукции, контроль качества продукции, разработка новых видов продукции, произведение всех расчетов по рецептурам, учету сырья и вспомагательных материалов, анализ и устранение брака в производстве, анализ движения сырья в производстве, разработка научно-технической документации, проведение семинаров по повышению теоретической базы для персонала.
Достижения и результаты:
Успешный пуск линии по производству глазированого печенья; запуск нового упаковочного оборудования, что расширило ассортимент выпускаемой продукции; были внедрены новые виды ароматизаторов, кондитерских жиров, что улучшило качество продукции и снизило ее себестоимость.