Инженер по качеству

Была больше месяца назад

45 000 ₽

41 год (родилась 25 декабря 1983), не состоит в браке, детей нет

Смоленск

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 3 месяца

- Апрель 2018 – работает сейчас
- 7 лет и 8 месяцев
Заместитель начальника производственной лаборатории
ООО "Варница", Смоленск
Производство пива, питьевой воды и безалкогольных напитков
Обязанности и достижения:
Контроль соблюдения выполнения требований санитарных правил пищевого производства. · Контроль соблюдения условий хранения, сроков годности сырья, готовой продукции, продовольственных и промышленных товаров · Проверка маркировки товаров, разрешительной документации. . Ведение документооборота системы НАССР предприятия, актуализация документов · Оказание методической и практической помощи руководителям подразделений и объектов Компании во внедрении и актуализации рабочих документов в рамках НАССР · Участие во внутренних проверках и внешних проверках сторонних организаций, в том числе госорганов. Разработка и контроль выполнения планов корректирующих и предупреждающих действий по результатам проверок. Проведение санитарно-гигиенических аудитов предприятия. · Организация проведения испытаний продукции собственного производства, в том числе для целей сертификации, продовольственных и промышленных товаров, контроль своевременности получения результатов испытаний. · Организация и контроль соблюдения сроков проведения лабораторных испытаний в рамках Программы производственного контроля. Отслеживание введения в действие новых нормативных документов, регламентирующих санитарные требования к пищевой промышленности и иных нормативных документов . Ведение претензионной и рекламационной работы с клиентами и поставщиками предприятия по готовой продукции, сырью и материалам
- Май 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 7 месяцев
Ведущий микробиолог
ООО "Варница" Кардымовский пивзавод
Обязанности и достижения:
Организация работы микробиологического отдела, внедрение и соблюдение плана микробиологического контроля, контроль санитарии и гигиены предприятия и продукции на всех стадиях ее производства. Ведение отчетности, претензионная работа.
- Апрель 2012 – сентябрь 2012
- 6 месяцев
Технолог
Сеть кафе пицца-домино, Смоленск
Обязанности и достижения:
Контроль технологического процесса производства кремово-кондитерских изделий, введение новых блюд, составление технологических карт, обучение и аттестация персонала.
- Август 2008 – сентябрь 2011
- 3 года и 2 месяца
Инженер-технолог
ЗАО "Сафоновохлеб, Сафоново
Обязанности и достижения:
Первый год работы - ведение технологического процесса и контроль на линии по выпуску слоеных изделий, после чего переведена инженером-технологом по сырью (входящий и текущий контроль основного и дополнительного сырья поступающего на предприятие, выработка рекомендаций по работе с сырьем, проведение испытаний новых видов сырья, проведение пробных выпечек и т.д)

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2008
Смоленская государственная сельскохозяйственная академия
Факультет: Инженерно-технологический
Специальность: Технолог сельскохозяйственного производства
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2002
СПЭК
Специальность: Гражданское право

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственная, коммуникабельная, без вредных привычек, легко обучаема, быстро реагирую в кризисных ситуациях и принимаю решения по их разрешению, обладаю навыками управления коллективом и др.