Обязанности и достижения:
Проверка санитарного состояния производства; микробиологический контроль воды, воздуха, углекислоты; сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; пивоваренных дрожжей; контроль пива в процессе брожения дображивания; приготовление питательных сред; контроль показателя "биологическая стойкость" напитков и пива.
Проходила повышение квалификации в "Санкт-Петербургском институте управления и пищевых технологий"; прошла обучение о "Разработке и внедрении системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе ХАССП, ISO 22000:2005 и ISO/TS 22002-1:2009".