Обязанности и достижения:
Контроль и качество поставляемых продуктов, обучение персонала в организации расчётной части продуктов на каждый приём пищи, приготовление и равномерная выдача пищи, строжайшее соблюдение правил личной гигиены. Проведение семинарских занятий с поварским персоналом, тестирование.