Главный технолог, начальник производства, заведующий производством, технолог, менеджер по продажам

Была больше месяца назад

По договорённости

60 лет (родилась 20 октября 1965), cостоит в браке, есть дети

Видное, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 4 месяца

- Август 2012 – февраль 2013
- 7 месяцев
Главный технолог
ОАО "Ногинский хладокмбинат", Ногинск
Обязанности и достижения:
Организация, управление и контроль за технологическим циклом производства. Инновации, разработка новых рецептур и оптимизация существующих. Разработка и запуск новых видов продукции. Разработка технологической документации. Оптимизация затрат на производстве, увеличение производительности. Маркетинговый анализ новых поставщиков сырья и поставщиков оборудования.
- Март 2011 – август 2012
- 1 год и 6 месяцев
Главный технолог
ЗАО «Хладокомбинат», Краснодар
Обязанности и достижения:
Главный технолог всего технологического оборота.
- Март 2009 – сентябрь 2010
- 1 год и 7 месяцев
Главный технолог-директор производства
ООО «Айсберг», Гудермес
Обязанности и достижения:
• Разработка и утверждение новых видов мороженого. • Составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня. • Контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой продукции). • Анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на качество продукции). • Подготовка, создание образцов для выставок и т.п. • Подготовка отчетов и любой др. производственной документации.
- Июль 2005 – март 2009
- 3 года и 9 месяцев
Главный технолог-менеджер по продажам
ООО «Ингредиенты», Москва
Обязанности и достижения:
• Развитие оптовых продаж ингредиентов для молочной, масложировой и кондитерской промышленности. • Постоянный поиск новых клиентов и создание прочных и долгосрочных связей с клиентами на различных уровнях менеджмента. • Организация мероприятий по продвижению продукта (реклама, презентация, участие в выставках). • Осуществление комплексной технологической и технической поддержки и сопровождения клиентов. • Консультирование клиентов по технологии производства пищевой продукции и разработке новых продуктов, проведение необходимых исследований и анализ результатов, осуществление дальнейшего внедрения по итогам исследования.
- Сентябрь 2001 – сентябрь 2003
- 2 года и 1 месяц
Главный технолог
ЗАО «ПСК АльтерВЕСТ», Москва
Обязанности и достижения:
• Налаживание контактов и работа с поставщиками, как из России, так и из СНГ. • Изучение передового отечественного и зарубежного производства мороженого. • Запуск новых цехов и оборудования с «0». • Обучение и руководство персоналом, координация работы. • Внедрения системы ХАССП в соответствии с директивой ЕС 93/43. • Установление порядка ведения работ, руководство коллективом до 500 человек. • Разработка и утверждение новых видов мороженого. • Составление рецептур, написание технологических инструкций любого уровня. • Контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой продукции). • Анализ технологии процесса (поиск «узких мест», выявление и устранение факторов, влияющих на качество продукции). • Подготовка, создание образцов для выставок и т.п. • Подготовка отчетов и любой др. производственной документации.
- Сентябрь 1989 – сентябрь 2001
- 12 лет и 1 месяц
Инженер-технолог, главный технолог, начальник фабрики
ОАО «Ялга-Холод», Саранск
Обязанности и достижения:
Контроль всего процесса производства мороженого (от закупки сырья до реализации готовой продукции).

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2003
Московский государственный университет технологий и управления имени Г.К.Разумовского
Факультет: Технология консервов и пищеконцентратов
Специальность: Инженер
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1985
Мордовский Государственный Университет им. Н.П. Огарева (МГУ)
Факультет: Переработка сельскохозяйственной продукции
Специальность: Инженер
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1976
Техникум
Специальность: Техник-технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, надежность, динамичность, гибкость, системный и целенаправленный подход. Ненормированный рабочий день, возможность командировок, наличие наработанных связей (по продажам мороженого, закупкам сырья, разработка новых продуктов на производстве и др.). Компьютерные навыки: MS Ofice, Internet