Обязанности и достижения:
Ведение и составление технологических журналов и карт.контроль за соблюдение технологического процесса приготовления блюд и составление технологических рецептур блюд.ведение всего технологического процесса и соблюдения всех санитарных норм. Прием продуктов и выдача их со склада