Обязанности и достижения:
Руководство службой эксплуатации ресторана, кафе, кондитерского цеха взаимодействие со службами города (МОЭК, мосгаз, мосэнергосбыт, ДЭЗ...) проведение плановых ППР и ликвидация аварийных ситуаций. Хорошие практические знания систем кондиционирования, водоснабжения, отопления, технологического и холодильного оборудования.