Генеральный директор

Был больше месяца назад

35 000 ₽

52 года (родился 05 июня 1973), не состоит в браке, есть дети

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 5 месяцев

- Июнь 2001 – октябрь 2007
- 6 лет и 5 месяцев
Администратор, Директора ресторана «Медведь»
ООО "Полярное"
Обязанности и достижения:
• Оперативное управление рестораном и его персоналом, проведение «презентации», дальнейшее осуществление административно-хозяйственных деятельности, разработка и внедрение new project в т.ч. • подбор и обучение персонала ресторанному делу, технологии обслуживания посетителей; основы социальной психологии (в подчинении 150 человек) • маркетинговое исследование рынка ресторанного бизнеса России (Москва, С.-Петербург и т.д.) с привлечением новых идей • координация и непосредственное участие в работе с поставщиками продуктов и др. товаров, организация доставки продуктов и напитков из других регионов.

Образование

- Среднее специальное образование
- 1992
Профессиональное – техническое училище
Специальность: Повар

Обо мне

Дополнительные сведения:

Активная жизненная позиция, высокая работоспособность, способность убеждать, аналитический склад ума, целеустремленность, коммуникабельность, креативность мышления, настойчивость, честность, порядочность, умение работать в команде, легко обучаем, настроен работать на результат. Веду активный образ жизни, занимаюсь спортом, плаваю, читаю, люблю путешествовать. Рабочую деятельность начинал с администратора ресторана, получил повышение на должность Генерального директора, принимал участие в открытии развлекательного комплекса, закупка оборудования для бара, кухни, персонала, декор дизайн, разработка печатной продукции (участие в дизайн разработки), разработка кухни (с шеф - поварами, зав производства), поиск сигарных, продуктовых, спиртных фирм (анализ и закупка), закупка посуды для зала и кухни, спец одежда для обслуживающего персонала, проводил «презентации», конкурсы барменов, участие в праздниках города, работа летнего кафе, дальнейшее осуществление административно-хозяйственной деятельности, разработка и внедрение new project в т.ч. Компьютерные навыки: Опытный ПК пользователь, R-кипер, офисные программы Word, Excel, интернет, эл.почта, правовая система Консультант плюс, знание складской программы.