Fresh vegetables and fruits quality expert and purchase manager

Был больше месяца назад

По договорённости

53 года (родился 10 декабря 1971)

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет

- Май 2016 – ноябрь 2016
- 7 месяцев
Эксперт по качеству свежих овощей и фруктов
ООО "УУРРАА", Москва
Https://urraa.ru
Оптовая торговля одеждой. Старт ап - продукты питания (непрофильно)
Обязанности и достижения:
Запуск интернет-магазина по продажам свежих овощей и фруктов полностью с нуля. база - ФудСИТИ. Поначалу не было даже склада и не было сайта.
- Февраль 2015 – февраль 2016
- 1 год и 1 месяц
Эксперт по качеству свежих овощей и фруктов
ООО "Топфрейм" сюрвейрская компания, Москва
Http://www.topframe.ru
Сюрвейерские услуги
Обязанности и достижения:
Приемка оптовых партий свежих овощей и фруктов до 120 тонн в смену на складах ритейлера "Пятёрочка". Распределительные центры Пятерочки в Быково, Вешки, Ворсино (Калужская область), Подольск. Выездные инспекции
- Июнь 2011 – июль 2014
- 3 года и 2 месяца
Товаровед свежие овощи-фрукты
Фруктовый дом, Люберцы
Продукты питания розница
Обязанности и достижения:
Закупка и проверка качества категории товаров свежие овощи-фрукты
- Февраль 2007 – март 2011
- 4 года и 2 месяца
Эксперт по приемке плодоовощной продукции
ЗАО "Дикси" Юг Дисконтцентр., Москва
Https://dixy.ru
Обязанности и достижения:
Прием на склад десятки тонн свежих овощей и фруктов ежедневно

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1994
МГИАИ г. Москва
Факультет: Историко-архивоведение
Специальность: Историк-архивист

Обо мне

Дополнительные сведения:

- умение определять качество свежих овощей и фруктов и их соответствие стандартам ГОСТа, разрушающий контроль качества - использование инструментария в работе (определение соотношения кислот и сахаров, температуры внутриплодовой и внутриупаковочной, калибровка, стандарт/нестандарт) - работал в сменах как круглые сутки, так и плавающий график - составление товарной матрицы направления свежие овощи-фрукты - написание статей и методичек по определению качества свежих овощей и фруктов и допустимым отклонениям (доступны на ряде сайтов в свободном доступе. пример поиска в Яндекс или Гугл: как выбрать хорошее киви и в чём от него польза?) - отбор проб из оптовых поставок, формирование объединенной пробы, разделение на фракции, определение процентов фракций, - заказывал свежие овощи и фрукты у иностранных и российских поставщиков - по возможности соблюдение товарного соседства при наличии достаточных площадей - владение английским языком на высоком уровне. Проведение переговоров. - ездил в командировки по зарубежным странам в поисках поставщиков продукции. А также по России, странам СНГ - составлял акты несоответсвия, проверял наличие необходимых документов к партии товара, проверка на санкционность, соответствие таможенных деклараций, актов карантинного контроля, паспорта полей и проч. - проведение выездных инспекций качества на склады производителей, поставщиков и импортёров Москва и область - ведение базы данных по товарам, снятие остатков, проведение инвентаризаций - проводил анализ ценообразования, решение логистических задач (создание графика прихода) - - успешно проходил тестирование на детекторе лжи (полиграф)