Обязанности и достижения:
Расчет плановой и фактической себестоимости мяса на кости, колбасных изделий, субпродуктов и полуфабрикатов.
Ценообразование.
Ежемесячное планирование движения денежных средств (план доходов и расходов). Подготовка данных для планерки о результатах деятельности предприятия за неделю (прибыль/убыток, анализ продаж продукции, закупки материалов, эффективности работы подразделений,).
Составление бизнес планов под взятие кредита.
Выполнение дополнительных заданий руководства.