Москва
Резюме № 9959127
Обновлено 16 сентября 2014
Превью фото соискателя

Директор ресторана / кафе

Была больше месяца назад
40 000 ₽
54 года (родилась 15 августа 1971), cостоит в браке, есть дети
Самара
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 1 месяц

    • Февраль 2013 – август 2014
    • 1 год и 7 месяцев

    Управляющий рестораном

    ООО "Тостория", Самара

    Обязанности и достижения:

    Организация бесперебойной и высококачественной работы ресторана. Соблюдение техники безопасности труда, противопожарной безопасности, санитарных норм, технологических приготовлений блюд. Планирование бюджета, контроль и анализ статей затрат. Управление ценообразованием. Ведение документооборота. Проведение переговоров от имени организации, заключение договоров. Взаимодействие с гос.структурами. Работа с поставщиками (отбор и заказ товара). Анализ товарных остатков, проведение инвентаризации. Разработка и калькуляция блюд. Разработка локального маркетинга. Контроль работы всех подразделений. Найм и обучение сотрудников. Составление графиков работы, платежных ведомостей по заработной плате сотрудников. Ведение кассовых операций. Ответственность за безопасность гостей и сотрудников. Организация проведения банкетов.
    • Ноябрь 2009 – май 2012
    • 2 года и 7 месяцев

    Директор ресторана

    ООО "Суши Роллы", Самара

    Обязанности и достижения:

    Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана; контроль и анализ статей затрат; разработка и составление плана локального и концептуального маркетинга; логистика доставки; взаимодействие с гос.структурами; проведение переговоров от имени организации с контрагентами предприятия; работа с поставщиками (отбор и заказ товара); анализ товарных остатков; проведение инвентаризации; отбор, найм и обучение сотрудников; тестирование; мотивация; проведение семинаров, тренингов; контроль работы зала и кухни; ведение кассовых операций; разработка и калькуляция блюд.
    • Февраль 2008 – ноябрь 2009
    • 1 год и 10 месяцев

    Директор ресторана

    ООО "Росинтер Ресторантс Самара", Самара

    Обязанности и достижения:

    Обеспечение бесперебойной ресторана; контроль работы сотрудников зала и кухни; планирование бюджета ресторана, контроль и анализ статей затрат; проведение инвентаризации; отбор, найм и обучение сотрудников; ведение кассовых операций.
    • Апрель 2003 – май 2007
    • 4 года и 2 месяца

    Администратор салона сотовой связи

    ООО "Радиолайн-Волга", Самара

    Обязанности и достижения:

    Продажи мобильных телефонов и аксессуаров к ним; оформление продаж и кассовых документов в программе 1С: Торговля и склад; проведение инвентаризации; оформление потребительских кредитов; обучение персонала.
    • Июнь 1994 – май 1997
    • 3 года

    Товаровед

    ТОО "Алиса", Самара

    Обязанности и достижения:

    Отбор товаров для закупки; анализ данных продаж; расширение/сокращение ассортимента; ротация товарных позиций; анализ товарных остатков на складе; мониторинг ассортимента, цен и технологий с категорией у конкурентов.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельна, ответственна, инициативна, настойчива, стрессоустойчива, целеустремленная, требовательна, обучаема Компьютерные навыки: MS Office, Internet, R-Keeper, StoreHause, 1С: Торговля и склад, 1С: Общепит.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 413 похожих резюме
Обновлено 5 сентября
no-avatar
Кассир в кафез/п не указана
Обновлено 4 октября 2015
no-avatar
Главный бухгалтер в общепит, ресторан-кафе, бар / Директор ресторана, кафе30 000 ₽
Обновлено 22 сентября 2011
no-avatar
Управляющий рестораном, кафез/п не указана
Последнее место работы (6 мес.)Координатор банкетовМарт 2011 – сентябрь 2011
Обновлено 20 марта 2019
no-avatar
Заведующая столовой, кафе, ресторана, администратор, офис-менеджер26 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 1 мес.)Заведующая столовойНоябрь 2008 – декабрь 2011
Обновлено 19 апреля 2012
no-avatar
Сотрудник кафе / Официант12 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)ВоспитательМай 2011 – декабрь 2011
Обновлено 4 декабря 2020
no-avatar
Управляющий ресторана, директор кафе, магазина \ Заместитель директора25 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Управляющий ресторанаОктябрь 2010 – июль 2012
Обновлено 17 мая 2018
no-avatar
Грузчик, Разнорабочий, Администратор интернет-кафе35 000 ₽
Последнее место работы (3 года и 6 мес.)Администратор Интернет-КафеЯнварь 2007 – июль 2010
Обновлено 23 октября 2012
no-avatar
Администратор кафе26 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 4 мес.)Повар горячего цехаЯнварь 2009 – май 2011
Обновлено 29 октября 2012
no-avatar
Сотрудник кафе / Помощник повара8 000 ₽
Последнее место работы Помощник специалиста по документацииИюль 2012 – июль 2012
Обновлено 9 января 2013
no-avatar
Директор / заместитель ресторана35 000 ₽
Последнее место работы (12 лет и 3 мес.)Исполнительный директор / Заместитель директораСентябрь 2000 – декабрь 2012
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиДиректор ресторана

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob