Обязанности и достижения:
Контроль обслуживания гостей в соответствии со стандартами компании, проведения ревизии, планирование ТО ресторана и разработка плана действий по его достижению, сокращение расходов ресторана для достижения максимальной прибыли ресторана, заказы, контроль расписания сотрудников, составление ОПВ.
Отлично пройденная проверка ресторана, уменьшение скорости обслуживания гостей, увеличение трафика и ТО ресторана к прошлому году.