Резюме № 34333934
Обновлено 1 марта 2016
Обновлено 1 марта 2016
Директор филиала
Был больше месяца назад34 года (родился 09 июля 1991), не состоит в браке, детей нет
Москва
Октябрьское поле
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 13 лет и 3 месяца
- Май 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 8 месяцев
Директор ресторана / ИО Директора
yum restaurants international russia, МоскваОбязанности и достижения:
Обязанности: - Управление персоналом до 35 человек. - Планирование бюджета - Работа и детальный анализ P&L - Прогнозирование продаж - Локальные маркетинговые размещения - Составление плана локального рекруитмента - Составление и работа с картой торговой территории - Работа и взаимодействие с проверяющими гос. структурами - Контроль производительности рабочего труда. - Оптимизация производственного процесса - Составление расписания и графика отпусков - Полное знание норм и правил противопожарной бзопастности и охраны труда, в рамках ПБО - Проведение благотворительных мероприятий - Подготовка и запуск маркетинговых акций Достижения: - Стабильное выполнение планов по товарообороту за квартал и год. 102,5% - Самая низкая текучесть за 2014 год 18,6% при цели >70% - 3 место на московском маркете среди 56 ресторанов и 6 место среди всех ресторанов России и СНГ 348 ресторанов - Сбалансированная оценка ресторана за год 4,05 при цели в 3,00. - На должность менеджера и заместителя директора обучено 14 человек с внутреннего развития - HR и тренинг аудит 98,5% - Выполнение целей по товарообороту на 105% - Внутренний аудит по стандартам качества 71 при цели в 60 - Аудит по Охране труда и пожарной безопасности 100% - Аудит по финансовой безопасности 98,7%- Февраль 2014 – апрель 2014
- 3 месяца
Заместитель Директора
yum restaurants international russia, МоскваОбязанности и достижения:
Обязанности: - Контроль за производительностью в ресторане - Проведение инструктажей по пожарной безопасности и охране труда - Проведение собеседований - Контроль сроков обучения новых сотрудников - Проведение ресертификаций страрым сотрудникам - Составление планов обучения - Составление расписания - Обучение внешних менеджеров - Проведение оценки работы сотрудника Достижения: - Проведение благотворительной акции "Подари обед Ветерану" - Организация праздника "Субботник нашего двора" в рамках которой были посажены 2 дерева - Обучены 2 менеджера смены до уровня заместитель директора- Ноябрь 2012 – январь 2014
- 1 год и 3 месяца
Менеджер смены
yum restaurants international russia, МоскваОбязанности и достижения:
Обязанности: - Руководство сменой - Соблюдение технологических карт - Контроль сроков годности - Распределение перерывов сотрудников - Заполнение кассовых книг и журналов - Составление заказов - Инвентаризация товарных остатков - Контроль выполнения финансовых показателей на смене - Контроль должного соблюдения норм и правил эксплуатации технологического оборудования, а так же его состояния - Работа с сервисными службами и поставщиками - Составление претензий поставщикам и эксплутационным службам - Составление прогноз продаж на смену - Проведение 5-ти минуток перед сменой Достижения: - Участие в открытии ресторана KFC Марьино, вывод на целевые показатели по текучести 44% при цели в 70%, внутренний CER аудит 69 при цели в 50, выполнение целей по операционной прибыли превысило 3%. - Обучение 5 сотрудников на должность менеджер смены - Потребительская метрика ресторана (тайный покупатель) 100%- Октябрь 2012 – октябрь 2012
- 1 месяц
Член Бригады
yum restaurants international russia, МоскваОбязанности и достижения:
Обязанности: - Прием заказа - Общение с гостями - Работа с наличностью - Работа с кассовым аппаратом - Выполнение стандартов по скорости обслуживания - Работа с тепловым и холодильным обородуванием - Приготовление сандвичей - Фасовка курицы - Работа с мукой и панирование курицы - Жарка курицы Достижение: - Обучение на должность заняло 10 дней вместо стандартных 30
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Бакалавр
- Дневная/Очная
- 2012
Факультет: ЭкономическийСпециальность: Менеджмент
Обо мне
Дополнительные сведения:
Личные качества: Целеустремленность, ответственность, умение работать в команде, стрессоустойчивость, способность брать на себя ответственность, коммуникабельность.
Word, Exel, PowerPoint опытный пользователь, 1 взрослый разряд по баскетболу
Иностранные языки
- Английский язык — cвободное владение
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 938 похожих резюме
Обновлено в 9:10
Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Директор филиалаМай 2024 – работает сейчас
Директор филиалаз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (6 лет и 11 мес.)Руководитель проектов в консалтинге MENA (БВСА / Африка)Январь 2019 – работает сейчас
Руководитель проекта / директор филиалаз/п не указана
Обновлено в 8:30Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Заместитель директора представительстваАпрель 2024 – работает сейчас
Обновлено вчера
Последнее место работы (7 мес.)Начальник цеха на производствеМай 2025 – работает сейчас
Директор филиалаз/п не указана
Обновлено 12 ноябряПоследнее место работы (4 года и 3 мес.)Директор филиалаНоябрь 2013 – февраль 2018
Обновлено 27 ноября
Последнее место работы (11 мес.)Директор Саратовского филиалаФевраль 2017 – январь 2018
Директор филиала100 000 ₽
Обновлено 1 декабря
Последнее место работы (1 год и 11 мес.)ДиректорФевраль 2018 – январь 2020
Обновлено 29 октября
Обновлено 16 ноябряПоследнее место работы (3 года и 11 мес.)Заместитель директора компанииЯнварь 2008 – декабрь 2011
Обновлено 24 октября
Последнее место работы (4 года и 5 мес.)Директор филиалаИюль 2020 – декабрь 2024
Директор филиала100 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob