Директор

Была больше месяца назад

50 000 ₽

39 лет (родилась 18 ноября 1986), cостоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 11 месяцев

- Март 2015 – ноябрь 2015
- 9 месяцев
Директор по открытию
Фасоль, Москва
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: Подготовка к открытию и запуск нового магазина: Набор и обучение персонала магазина, Создание стандартов компании, Выполнение плана по срокам открытия магазина, Подготовка соответствующей учредительной и разрешительной документации документации, Создание ассортиментной матрицы магазина, Ценообразование, Разработка положений, должностных инструкций и кадровых документов, Взаимодействие с подрядчиками по устройству и монтажу оборудования, Координация действий всех подразделений в ходе реализации проекта: риэлторы, юристы, архитекторы-дизайнеры, инженеры, подрядчики, строители, снабжение, мебельное производство, логистика и пр., анализ рынка и перспективное планирование определение товарной номенклатуры, управление закупками рекламная политика
- Июнь 2012 – март 2015
- 2 года и 10 месяцев
Директор ресторана
000 Деревенская пивная, Москва
Обязанности и достижения:
- Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания (разрешительных и учредительных). - Обеспечение клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах, обеспечивающей возможность их правильного выбора. - Обеспечение наличия на каждую партию продовольственных товаров, в т.ч. сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, пр.). - Организация, планирование и координация финансовой деятельности ресторана. - Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. - Осуществление контроля над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. - Изучение спроса потребителей на продукцию ресторана. - Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации. - Организация учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана. - Представление интересов ресторана и действия от его имени (Роспотребнадзор, Налоговая инспекция, Трудовая инспекция и др) - Предоставление сведений, связанных с оказанием услуг общественного питания контролирующим органам. - Устанавление служебных обязанности для подчиненных работников и принятие мер по обеспечению их исполнения. - Принятие решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; применение меры поощрения отличившихся работников, наложение взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. - Контроль за соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. - Обеспечение прохождения работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора.
- Январь 2009 – июнь 2012
- 3 года и 6 месяцев
Начальник секции
X5 Retail Group N.V, Москва
Обязанности и достижения:
- Организация работы линейного персонала в торговом зале - Контроль состояния торгового зала, наличия товаров, выкладки, качества, сроков реализации товаров - Взаимодействие с покупателями обеспечение высокого уровня сервиса - Ежедневный учет экономических показателей своего отдела, своевременное предоставление отчетности - Формирование и корректировка заказов по всем группам товаров - Формирование отчетов по заказам и продажам для представителей поставщиков - Организация и контроль торгового процесса Супермаркета - Обеспечение соблюдения работниками магазина установленных правил и стандартов приемки, выкладки и продажи товаров - Взаимодействие с государственными контролирующими органами - Проведение плановых инвентаризаций - Анализ продаж и ведение отчетности по экономическим показателям - Учет товара, фиксирование информации о движении товара в базе данных - Ведение документооборота по учету товара - Проведение проверки соответствия цен и ценников в торговом зале по утвержденному графику - Проведение выборочных инвентаризаций

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2013
Российский государственный социальный университет
Факультет: Социально-экономический
Специальность: Экономика труда

Обо мне

Дополнительные сведения:

Работаю в программах: Microsoft Word, Excel, Numero Quattro Департамент, Нумерозеро, NQ Order. Навыки управления персоналом, знание кассовой дисциплины