Обязанности и достижения:
ООпыт ведения управления ресторанами и
развлекательными центрами. Опыт рукаводства коллективом, заключение договоров и контрактов с поставщиками. Опыт принятие и проведение банкетов и корпаративных вечеринок, знание кассы и касового учёта, опыт проведения инвентаризацый по бару и по кухне, ведение технологических и калькуляционных карт блюд, Подбор, организация и рукаводство персоналом. Обучение и подготовка персонала к работе, составления график работы персонала, Владение(професианальное)прог-
раммой R-KEEPER. Владение ПК и всей оргтехникой.