Резюме № 22930626
Обновлено 27 февраля 2018
Обновлено 27 февраля 2018
Директор, заместитель директора, помощник руководителя
Был больше месяца назад49 лет (родился 30 марта 1976), cостоит в браке, есть дети
Омск, готов к переезду
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 22 года и 9 месяцев
- Сентябрь 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 4 месяца
Заместитель руководителя по питанию на олимпийских объектах
Сочи 2014, АНО Оргкомитет, СочиОбязанности и достижения:
Координация работы точек питания на Олимпийских объектах; Контроль выполнения точками питания договорных отношений с организационным комитетом; Обеспечение работы точек питания по согласованному меню, координирование работы и связь служб объекта (точки питания, снабжение, служба безопасности, группы клиентов, эксплуатация); Осуществление мониторинга за качеством сервиса и услуг, предоставляемых операторами питания клиентских групп во время проведения Олимпийских игр; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и соблюдения технологии приготовления и качества пищи; организация своевременного обслуживания оборудования на объекте; Взаимодействие с лидерами клиентских групп при заключении соглашений об уровнях сервиса для клиентских групп. Составление планов работы предприятий вверенной территории; Контроль выполнения обязанностей персонала. Составление ежедневной отчетности. Рассмотрение и корректировка планов Олимпийских объектов, в части площадей, необходимых для осуществления деятельности по организации питания.- Январь 2013 – октябрь 2013
- 10 месяцев
Помощник руководителя ресторана, кафе
Обязанности и достижения:
* Разработка и составление меню, создание единого фирменного стиля предприятия. * Организация и проведение банкетов, фуршетов, тематических мероприятий и т. д * Участие в составлении плана работы кафе. * Планирование количества персонала в кафе, распределение смен, распределение обязанностей и рабочих мест персонала кафе, с целью обеспечения эффективной работы кафе. * Контроль за бесперебойностью процесса приготовления продукции, осуществление точного контроля за наличием всех необходимых заявок продукции, своевременностью приготовления блюд. * Контроль за качеством блюд, соблюдением технологии приготовления, нормами вложений согласно рецептам. * Разработка инструктивной базы для менеджеров смены по правильному составлению различного рода отчетной документации, таких как: штатное расписание, бюджет, табель учета рабочего времени, чек-лист и прочее. * Контроль за своевременностью прохождения мед. комиссии сотрудниками кафе. * Обеспечение сохранности денежных средств в кафе, оборудования, сырья и готовой продукции, документации, денежных средств в кассе. * Контроль за исправностью оборудования. * Работа с поставщиками: переговоры (цена, ассортимент), контроль документооборота, сроков поставок, контроль остатков. * Проведение инвентаризации. * Работа с коммунальными службами, отчетность (Омскэнергосбыт, тепловая компания, ЖКХ, Омскэлектро). * Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами; * Ведение переговоров с рекламодателями, рассмотрение выгодных предложений. * Разработка проектов по обеспечению продвижения кафе - промо-акции, система скидок, привлечение новых и удержание старых Гостей кафе.- Февраль 2012 – январь 2013
- 1 год
Управляющий рестораном, кафе Бистро
ОмскОбязанности и достижения:
Должностные обязанности и достижения: * Работа с коммунальными службами, отчетность (Омскэнергосбыт, тепловая компания, ЖКХ, Омскэлектро) * Работа с поставщиками, заключение договоров * Подбор и обучение персонала * Проработка меню, калькуляция * Учет денежных средств, ведение отчетности контроль за администраторами, персоналом подбор и составление графика выхода на работу, контроль выхода на работу персонала. Ведение переговоров с рекламодателями, привлечение выгодных предложений. Разработка и составление меню, создание единого фирменного стиля предприятия. Мониторинг цен в ресторанах и кафе в г. Омска. подведение итогов за месяц, начисление заработной платы.- Июль 2006 – май 2008
- 1 год и 11 месяцев
Управляющий кафе
ОмскОбязанности и достижения:
* Работа с коммунальными службами, отчетность (Омскэнергосбыт, тепловая компания, ЖКХ, Омскэлектро) * Работа с поставщиками, заключение договоров * Подбор и обучение персонала * Проработка меню, калькуляция * Учет денежных средств, ведение отчетности контроль за администраторами, персоналом подбор и составление графика выхода на работу, контроль выхода на работу персонала. Ведение переговоров с рекламодателями, привлечение выгодных предложений. Разработка и составление меню, создание единого фирменного стиля предприятия. Мониторинг цен в ресторанах и кафе в г. Омска. подведение итогов за месяц, начисление заработной платы.- Сентябрь 2004 – сентябрь 2006
- 2 года и 1 месяц
Клуб ХL ******* Администратор (боулинг, кафе)
ОмскОбязанности и достижения:
* Работа с посетителями боулинга и кафе * Прием и проведение банкетов, дискотек и вечеринок * Подбор и обучение персонала * Ведение документации, работа с ПК (R-Keeper (составление графика работы, табель учета)- Август 2002 – август 2004
- 2 года и 1 месяц
Кафе У Камина ******* Администратор кафе
ОмскОбязанности и достижения:
* Работа с поставщиками (заявки, расчет) * Прием и проведение банкетов * Подбор, обучение персонала, контроль * Ведение документации, работа с ПК (5 Звезд) (составление графика работы, табель учета)- Сентябрь 2001 – июнь 2002
- 10 месяцев
Спорт Бар 21 Век ******* Администратор кафе
ОмскОбязанности и достижения:
* Работа с поставщиками (заявки, расчет) * Прием и проведение банкетов * Подбор, обучение персонала, контроль * Ведение документации, работа с ПК (5 Звезд) (составление графика работы, табель учета)- Март 1998 – апрель 2000
- 2 года и 2 месяца
Бармен
Омск
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2005
Обо мне
Дополнительные сведения:
Личные качества: Ответственность, организованность, целеустремленность, трудолюбие, коммуникабельность, пунктуальность, умение работать в команде, быстрая обучаемость.
Владение:
* Microsoft (Office, Excel) Adobe Photoshop*
Навыки: Открытие кафе с начала его работы (составление меню, подбор персонала, разработка рецептов с поварами, выбор направления работы заведения). Опыт продаж: автомобили, канцелярские товары, программа по автоматизации кафе и ресторанов (более 5 лет)
Водительские права
- B — легковые авто
- C — грузовые авто
- D — автобусы
- E — авто с прицепом
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 128 похожих резюме
Обновлено 12 декабряПоследнее место работы (3 мес.)Проводник пассажирского вагонаИюнь 2025 – сентябрь 2025
Обновлено 15 декабряПоследнее место работы (8 лет и 7 мес.)Представитель поставщикаМай 2017 – работает сейчас
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (11 лет и 4 мес.)Помощник руководителяОктябрь 2001 – февраль 2013
Обновлено 30 октябряПоследнее место работы (5 лет и 8 мес.)Помощник руководителя, юрист (работа с миграционным учетом)Январь 2019 – сентябрь 2024
Обновлено 25 июняПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)Консультант по продажамНоябрь 2013 – декабрь 2015
Обновлено 8 августа
Последнее место работы (12 лет и 4 мес.)Специалист технической поддержкиАвгуст 2013 – работает сейчас
Помощник руководителяз/п не указана
Обновлено 2 октябряПоследнее место работы (2 года и 8 мес.)Секретарь, ДелопроизводительИюнь 2018 – февраль 2021
Обновлено 22 июля
Последнее место работы (13 лет и 5 мес.)Artistic directorИюль 2012 – работает сейчас
Помощник Руководителя Театра по организационным вопросамз/п не указана
Обновлено 29 июня
Делопроизводитель, Секретарь, Помощник руководителяз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеАдминистративная работа, секретариат, АХОСекретариат, ресепшн, офис-менеджментЗаместитель директора
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob