Обязанности и достижения:
Организация взаимодействия всех структурных подразделений, совершенствование процессов производства, внедрение нового технологического оборудования и современных технологий, обеспечение высокого качества продукции и культуры обслуживания посетителей, рост объемов продаж, контроль за качеством, соблюдением правил торговли, ценообразования, требований охраны труда, санитарно-техническим состоянием помещений Планирование и анализ хозяйственной деятельности.