Москва
Резюме № 10005387
Обновлено 6 августа 2019
Превью фото соискателя

Директор, управляющий, менеджер по персоналу

Была больше месяца назад
50 000 ₽
41 год (родилась 19 июня 1984), не состоит в браке, есть дети
Самара
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 19 лет и 5 месяцев

    • Февраль 2019 – работает сейчас
    • 6 лет и 11 месяцев

    Директор ресторана

    LFR family, Самара
    Рестораны с восточной кухней и атмосферой

    Обязанности и достижения:

    - Обеспечивать финансовую эффективность деятельности ресторана. - Строго соблюдать требования, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета, своевременно предоставлять бухгалтерские отчеты. - Контролировать санитарное состояние ресторана, строго выполнять требования СанЭпидНадзора. - Составлять платежные ведомости на зарплату сотрудникам. - Обеспечивать постоянную связь с гостями ресторана, выяснять их мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд. - Контролировать ведение складского хозяйства ресторана, проводить инвентаризации и их анализ. - составление плана локального маркетинга ресторана и его эффективную реализацию; - Организовывать и контролировать безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей. - Контролировать своевременность заказа оборудования и соблюдение норм его эксплуатации. - формирование команды сотрудников ресторана, способствует созданию благоприятного климата в коллективе. - обучение персонала ресторана, в соответствии с потребностями в обучении и с целью повышения профессионального уровня сотрудников ресторана и создания кадрового резерва. Обеспечивает проведение тренингов, кросс тренингов и мастер классов; и.тд.
    • Январь 2018 – февраль 2019
    • 1 год и 2 месяца

    Сервис-Менеджер

    LFR Family, Самара

    Обязанности и достижения:

    1. Подбор персонала. 2. Составление планов обучения и адаптации персонала разных категорий, внедрение и контроль исполнения, согласно стандартам компании; 3. Участие в создании и актуализации методического материала; 4. Повышение культуры гостеприимства через систему обучения; 5. Проведение аттестаций сотрудников; 6. Посттренинговое сопровождение в полях; 7. Участие в проектах по оценке персонала, в организации и проведении конкурсов/мотивирующих мероприятий для сотрудников Компании.
    • Май 2013 – сентябрь 2015
    • 2 года и 5 месяцев

    Директор ресторана

    ООО "СушиРоллы" ресторан "Токио Суши", Самара

    Обязанности и достижения:

    - Обеспечивать финансовую эффективность деятельности ресторана. - Строго соблюдать требования, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета, своевременно предоставлять бухгалтерские отчеты. - Контролировать санитарное состояние ресторана, строго выполнять требования СанЭпидНадзора. - Составлять платежные ведомости на зарплату сотрудникам. - Обеспечивать постоянную связь с гостями ресторана, выяснять их мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд. - Контролировать ведение складского хозяйства ресторана, проводить инвентаризации и их анализ. - составление плана локального маркетинга ресторана и его эффективную реализацию; - Организовывать и контролировать безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей. - Контролировать своевременность заказа оборудования и соблюдение норм его эксплуатации. - формирование команды сотрудников ресторана, способствует созданию благоприятного климата в коллективе. - обучение персонала ресторана, в соответствии с потребностями в обучении и с целью повышения профессионального уровня сотрудников ресторана и создания кадрового резерва. Обеспечивает проведение тренингов, кросс тренингов и мастер классов; и.тд.
    • Январь 2013 – май 2013
    • 5 месяцев

    Менеджер бара

    ООО "СамТим",Фитнес-клуб "X-fit", Самара

    Обязанности и достижения:

    Открытие бара с нуля. 1. Организация бесперебойной работы бара. 2. Организация эффективного и культурного обслуживания клиентов и гостей, созданию для них комфортных условий, контролирует отсутствие нарушений правил торговли и санитарных норм. 3. Консультация клиентов и гостей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. 4. Поддержание на рабочих местах атмосферу доброжелательности личным примером в обслуживании клиентов и гостей. 5. Контроль в общем приемку-сдачу продукции на склад, работу касс, проверяет качество, сроки годности реализуемой продукции, проверка наличия маркировок, легко читаемых ценников на товарах. 6. Контакт с поставщиками. 7. Участие совместно с юридическим департаментом в составлении договоров. 8. учет прихода товара в программе, предоставляет в бухгалтерию накладные и счет/фактуры в надлежащем оформленном виде. 9. Составление ежемесячных отчетов по капиталу, по подотчетным суммам и предоставляет их в бухгалтерию. 10.общий контроль за сохранностью товаров, оборудования и прочих материальных ценностей, за своевременным проведением инвентаризации товаров, оборудования бара. 11. Предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций. 12. Рассмотрение претензии, связанных с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и гостей, проведение необходимых организационно-технические мероприятия. 15. Контроль за соответствующим оформлением витрин, размещение, обновление рекламы. 16. Контроль чистоты и порядок в витринах, в зале, на складе. 17. Контроль работников трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны. 18. Контроль выхода сотрудников на работу, присутствие на рабочем месте в течение рабочего дня, опрятный внешний вид, ношение сотрудниками в рабочее время форменной рабочей одежды и нагрудного знака.
    • Июль 2012 – декабрь 2012
    • 6 месяцев

    Управляющая рестораном

    ООО " Омега-Урал, Уфа

    Обязанности и достижения:

    - Обеспечивать финансовую эффективность деятельности ресторана. - Строго соблюдать требования, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета, своевременно предоставлять бухгалтерские отчеты. - Контролировать санитарное состояние ресторана, строго выполнять требования СанЭпидНадзора. - Составлять платежные ведомости на зарплату сотрудникам. - Обеспечивать постоянную связь с гостями ресторана, выяснять их мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд. - Контролировать ведение складского хозяйства ресторана, проводить инвентаризации и их анализ. - составление плана локального маркетинга ресторана и его эффективную реализацию; - Организовывать и контролировать безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей. - Контролировать своевременность заказа оборудования и соблюдение норм его эксплуатации. - формирование команды сотрудников ресторана, способствует созданию благоприятного климата в коллективе. - обучение персонала ресторана, в соответствии с потребностями в обучении и с целью повышения профессионального уровня сотрудников ресторана и создания кадрового резерва. Обеспечивает проведение тренингов, кросс тренингов и мастер классов; и.тд.
    • Сентябрь 2007 – июль 2012
    • 4 года и 11 месяцев

    Директор ресторана

    ООО "Росинтер Ресторантс", Самара

    Обязанности и достижения:

    Директор двух ресторанов, японской и итальянской кухни - Обеспечение финансовой эффективности деятельности ресторана, сохранение соблюдения всех организационных и рабочих инструкций и положений, принятых в ресторанах данных концепции. - Строгое соблюдение требований, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета, своевременное предоставление бухгалтерских отчетов. - Контроль санитарного состояния ресторана, строгое выполнение требований СанЭпидНадзора. - Подтверждение платежных ведомостей на зарплату сотрудникам. - Обеспечение постоянной связи с гостями ресторана, выяснение их мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд. - Контроль ведения складского хозяйства ресторана, проведение инвентаризации и их анализ. - составление плана локального маркетинга ресторана и его эффективную реализацию; - Контроль ведение кассы ресторана. - Организация и контроль безопасности условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей. - Контроль своевременности заказа оборудования и соблюдение норм его эксплуатации. - формирование команды сотрудников ресторана, способствование создания благоприятного климата в коллективе. - разработка плана обучения персонала ресторана, в соответствии с потребностями в обучении и с целью повышения профессионального уровня сотрудников ресторана и создания кадрового резерва. Обеспечение проведения тренингов, кросс тренингов и мастер классов; и.тд. Достижения: - Самая маленькая текучка персонала с 2009-2010 г.г. - Лучший прирост среднего чека среди ресторанов Самары в 2011году. - Отличные показатели по программе "Food Safety"
    • Май 2004 – сентябрь 2007
    • 3 года и 5 месяцев

    Официант, Заместитель директора

    ООО "Росинтер Ресторантс", Самара

    Обязанности и достижения:

    1. Обслуживание гостей в соответствии со стандартами ресторана, создание неповторимой атмосферы. 2. Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Контроль системы обслуживания и соблюдения технологического процесса. Соблюдение финансовой дисциплины. Формирование производственных планов и контроль их исполнения. Успешное открытие ресторанов в г. Тольятти. Поставила перед собою цель стать заместителем директора ресторана, и добилась повышения.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Без вредных привычек. Фитнес, чтение, путешествия. Опыт управления коллективом от 90 человек. Знание стандартов сервиса (умение передать опыт) Коммуникабельность, активность, ответственность. Умение управлять коллективом и быстро адаптироваться к условиям командной работы. Умение обучать людей. Знание ПК. Организаторские способности, стрессоустойчивость, высокая работоспособность, инициативность, легкообучаемость, перспективность. Компьютерные навыки: MS Windows, MS Word, MS Excel, MS Outlook, электронная почта, Rkeeper, Net-shef.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 118 похожих резюме
Обновлено 14 ноября
no-avatar
HR / Менеджер по персоналу50 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Менеджер по подбору персоналаДекабрь 2024 – работает сейчас
Обновлено 15 декабря
Превью фото соискателя
HR BP / HR Manager / Менеджер по персоналуз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)HR Generalist (проект)Сентябрь 2025 – работает сейчас
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Менеджер по подбору персонала30 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Менеджер отдела подбора персоналаСентябрь 2020 – июль 2025
Обновлено 5 ноября
no-avatar
Оператор ПК, помощник менеджера по персоналу, начинающий специалистз/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 5 мес.)Специалист отдела управления персоналом, оператор, секретарь, кассирОктябрь 2012 – март 2023
Обновлено 21 ноября
Превью фото соискателя
Экономист, менеджер по персоналу, администратор, специалист20 000 ₽
Последнее место работы (7 лет и 9 мес.)Ведущий специалист-экспертАвгуст 2013 – май 2021
Обновлено 17 декабря
no-avatar
Менеджер по персоналу / рекрутерз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Функциональный рекрутерАвгуст 2024 – работает сейчас
Обновлено 17 ноября
Превью фото соискателя
Главный, ведущий специалист ООТиЗ, Старший менеджер по персоналуз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Главный экономист по труду и заработной платеМарт 2024 – работает сейчас
Обновлено 17 декабря
Превью фото соискателя
Менеджер по персоналу50 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Специалист по продажамИюнь 2019 – ноябрь 2020
Обновлено 7 декабря
no-avatar
Менеджер по подбору персоналаз/п не указана
Обновлено 28 ноября
no-avatar
Менеджер по персоналу50 000 ₽
Последнее место работы (4 мес.)HrДекабрь 2024 – апрель 2025
Работа в МосквеРезюмеКадры, управление персоналомРекрутмент, подбор персоналаДиректор по персоналу

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob