Обязанности и достижения:
Выполнение должностных обязанностей заведующего производством, товароведа, калькулятора, табельщика, с умением выполнять бухгалтерские операции, с правом первой подписи, работа с товаром, работа с поставщиками, контролирующими органами всех уровней власти, обучение на семинарах, работа с нормативными документами различных уровней, работа с персоналом согласно Санитарных Правил, ГОСТов и ОСТов в общественном питании, разработка технико-технологических карт на блюда, составление калькуляционных карт, прием и обработка входящей документации, составление и обработка исходящей документации