Обязанности и достижения:
По роду своей деятельности выполняю калькулирование блюд и продукции, расчет себестоимости. Занимаюсь разработкой и составлением меню; провожу расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов; инвентаризации, выявление излишков и недостач, списание себестоимости, а также полный документооборот производственного учета.