Обязанности и достижения:
- Управление персоналом
- Соблюдение стандартов обслуживания посетителей
- Проверка подготовки зала ресторана к работе
- Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей
- Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания.